Comté TolosanComté Tolosan is geen AOC maar een zogeheten IGP (indication géographique protégée), een vrij groot gebied in het zuidwesten van Frankrijk met Toulouse als uitvalsbasis. Hier worden elk jaar meer dan 200.000 hectoliters rode, witte en roséwijnen gemaakt in diverse smaakdisciplines. De omvang van het gebied en de variatie van gebruikte druiven (chardonnay, chenin blanc, gros manseng, loin de l'oeil, mauzac, muscadelle, petit manseng, sémillon, sauvignon blanc en ugni blanc om enkel de witte noemen) zorgt voor een enorme diversiteit in het aanbod. La Cave du Marmandais ontstond in 2003 uit de fusie van de twee coöperatieve kelders van de appellatie: de Cave de Beaupuy (Beaupuy opgericht in 1947) gelegen op de rechteroever en de Cave de Cocumont (1956), gelegen op de linkeroever (dicht bij de oude kerk van Cocumont).Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en AbourouStreek: Frankrijk, Zuid-West, IGP Comté TolosanStijl: Frisse, fruitige roséProefnotitie In de neus ruik je de geur van donker fruit zoals besjes, frambozen en kersen. Dit komt ook terug in de smaak; veel rood fruit en een levendige zuurgraad.Een fijne rosé die niet alleen in de zomer lekker is.Combineer deze fijne rosé bij gegrild vlees en vis (tonijn) en bij salades zoals een geitenkaassalade met gebakken spekblokjes. Of gewoon op het terras als aperitief!