In de Reserva serie zijn de wijnen geconcentreerd en krachtig en worden de karakteristieken van de druif ondersteund met een mooie geïntegreerde houttoets.De Syrah druif geeft in het Frankrijk in het Noorden van de Rhone, spectaculaire wijnen. Deze stijl wordt hier aardig benaderd. De druiven voor deze wijn zijn zorgvuldig uitgezocht. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen cuves bij lage temperatuur om de fruitigheid te behouden. Vervolgens word de wijn gedurende enkele maanden gelagerd op kleine eikenhouten vaten.Drinken bij: Rood vlees, wild, Hollandse kazen of gewoon zo los van Genieten.Proefnotitie: Donkerrode wijn met een verleidelijke geur. Door de houtopvoeding elegante wijn met in de smaak tonen van chocola en zwarte kersen. Superzacht met pittige nasmaak.Viña TarapacáHet Chileense huis Viña Tarapacà is een van de beste wijnhuizen van de streek "Maipo Valley". Sinds 1874 wordt er hier wijn gemaakt, eerst met inheemse druivenrassen later met geïmporteerde bordeaux- en bourgognerassen. Op dit moment beslaat het Estate Viña Tarapacá een complete vallei met een totale oppervlakte van maar liefst 2900 ha., waarvan 600 ha. wijngaardenHun streven is om de in doorsnee aardige Chileense wijnen op een hoger niveau te brengen, door gebruik te maken van de beste vinificatie methoden. Dit idee is niet nieuw, want zelfs het gerenommeerde Franse wijnhuis Lafite Rothschild heeft om dezelfde redenen flink geïnvesteerd in Los Vascos, een ander bekend wijnhuis in Chili.De wijngaarden van Viña Tarapacà liggen in de buurt van Santiago; 300 meter boven de zeespiegel. De bodem is vulkanisch. De bovengrond bestaat gedeeltelijk uit klei en gedeeltelijk uit zeer oude geërodeerde aanslibgronden uit de Andes.Het gematigde klimaat, dat zeer belangrijk is voor een goede alcohol/zuur verhouding in de wijnen, wordt bewerkstelligd door de koude valwinden uit de Andes.