Druif: SyrahGeur: Jamachtig donkerrood fruit met een vleugje kruidigheid.Smaak: Een stevige maar charmante wijn, hij is fruitig jong met een levendig en verfijnd kruidig karakter.Wijn-Spijs: Wildgerechten en rood vlees, stoofschotels en bij een kaasplank met harde kazen.Temperatuur: 18 °CCrozes-Hermitage "La Muselle"Michel Mourier De Côtes du Rhône beslaat een langgerekt gebied van ongeveer 225 km lengte langs de oevers van de gelijknamige rivier.De wijngaarden beginnen in de omgeving van Vienne, net onder Lyon, en eindigen in de Camargue, waar de Rhône zijn weg vindt in de Middellandse Zee.Crozes Hermitage is een bekend wijngebied binnen de Côtes du Rhône. Het is gelegen op een grote heuvel. De wijnen uit deze streek worden gemaakt van Syrahdruiven, die hier goed gedijen. In het noorden liggen de graniethellingen tegen die van grote broer Hermitage aan, al waar de wijnranken van deze ‘La Muselle” vandaan komen. Deze Crozes Hermitage is met zorg geselecteerd. Het is een charmante wijn, die hoort tot de beste wijnen die dit gebied voortbrengt: een stevige wijn die nu al fijn drinkt. Hij is fruitig (rode bes, framboos) jong en levendig, maar met een verfijnd kruidig karakter. Zijn kleur is diep donkerrood met paarse tinten. Om optimaal van het bouquet te genieten is het overschenken in een karaf aan te bevelen. De wijn kan in een goede kelder ook nog enige jaren ouderen. Wijn-Spijs tip: Een zeer goede begeleider van wildgerechten en rood vlees, maar ook heerlijk bij stoofschotels en ook bij een kaasplank met harde kazen is hij niet te versmaden.