Het wijndomein van Château des Moines, de makers van onze jubileumwijn Cuvée Henri, is al sinds generaties in het bezit van de familie Darnajou. In 1940 startte William Danarjou met het houden van vee, het verbouwen van groenten en druiven. In de jaren 60 heeft Henri Darnajou (de zoon van William) de druiventeelt en het wijnmaken verder ontwikkeld en het bedrijf doen groeien. De wijnen werden eerst nog in bulk verhandeld in Bordeaux maar als snel ontwikkelde Henri een eigen verkoop van de gebottelde wijnen aan zijn klanten.Na de dood van vader Henri nam de nieuwe generatie Jean Darnajou, in 1994, het familiebedrijf over. Hij introduceerde een modernere manier van wijn wijnmaken binnen het bedrijf; tanks met temperatuurregeling, pneumatische persing e.d.Het wijndomein telt 1,3 hectare en is beplant met Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (10%) en Malbec (3%). De bodem bestaat uit droge grind met kleislip in de ondergrond.De kleur is prachtig donkerrood met een donkere kern. Intens fruitige geur van wilde bramen, bessen en zwarte kers. Zacht, soepel en rond van smaak, maar ook krachtig en vol met rode bessen en donker bosfruit. Geniet van deze heerlijke Bordeaux tijdens een gezellige avond met vrienden, bij een diner of gewoon voor de tv of tijdens t lezen van een boek. Lekker bij een blokje kaas of een sappige biefstuk. Nu van genieten tot 2021.