Château de Callac Prestige BlancStreek: Graves, Bordeaux, Frankrijk Gebruikte druiven: Blend van ongeveer 80% Sauvignon Blanc en 20% Sémillon Wijn-spijs combinatie: Perfect bij gegrilde vis of kreeft, zeevruchten, gebakken of gestoofde witvis — gerechten met romige sauzen — en lichte gevogelte- of vegetarische schotels; ook een mooie begeleider van zachte tot half-harde kazen. Geur & Smaak — wat je mag verwachtenBij het inschenken toont deze Prestige Blanc een helder, bleek strogele kleurDe neus opent verkwikkend en elegant, met citrus- en steenfruittonen zoals grapefruit, witte perzik en zelfs een vleugje perenvruchtigheid, vaak vergezeld van subtiele hints van witte bloemen en frisse kruiden. Door de gedeeltelijke rijping in eiken (barriques) — meestal 1 maand — verschijnt daarachter een lichte toets van vanille en zachte toast; de houtinvloed is aanwezig maar nooit dominant, waardoor het fruit centraal blijft. In de mond is de wijn fris en verfijnd: een mooie balans tussen de levendige zuurgraad en een zachte, volle textuur. Het fruit – citrus en wit steenfruit – komt opnieuw naar voren, en de wijn eindigt met een aangenaam, elegant sprankje mineraliteit dat de afdronk zuiver en droog houdt. Waarom deze wijn uitnodigt tot proevenDe Prestige Blanc van Château de Callac is een ideale “doordrink-wijn” voor liefhebbers van verfijnde witte Bordeaux: hij combineert de frisheid en het levendige karakter van Sauvignon Blanc met de rijkdom en lengte die Sémillon en wat hout rijping kunnen geven. De combinatie van fruit, elegantie en structuur maakt hem tegelijk toegankelijk én verfijnd — perfect voor een zonnige lente- of zomerdag, een diner met zeevruchten of een feestelijke lunch.Zijn prijs-kwaliteitverhouding (relatief betaalbaar voor een Graves) én het betrouwbare terroir van Graves maken het extra aantrekkelijk: je haalt een witte wijn in huis met duidelijke Bordeaux-signatuur en garde om direct van te genieten.