Druif: 75% Cabernet Sauvignon, 25% MerlotNeus: Stevig fruit, vol concentratieSmaak: Zwarte bessen en rijp een beetje vanille en breed, mond-vullend. Een mooie klassieke PauillacWijn-Spijs: Een wijn om van te genieten bij rijke vleesgerechten . Perfect genietbaar op zich bij een goed boek/gesprek/film...Temperatuur: Serveren bij 18 °C14-18 maanden op hout gelagerdPauillacs roeping als wijngemeente blijkt duidelijk uit het feit dat drie van devijf premiers grands crus uit dit district afkomstig zijn: Château Latour,Château Lafite-Rothschild en Château Mouton-Rothschild. De appellatie staatbekend om zijn krachtige, volle en intense rode wijnen die goed bewaardkunnen worden. Kenmerkend zijn het zwarte bessen karakter, de mooie zurenen hun balans tussen fruit, houtopvoeding en tannines.De grondlegger van Lynch-Bages is de Ierse John Lynch die zich in de 17eeeuw in Bordeaux vestigde. Toen was Lynch bages en Lynch-Moussas nog een geheel.Begin 20e eeuw kocht de famillie Castéja Lynch-Moussas aan. Vanaf de jaren 70 tot en met nu werden er flinke investeringen gedaan in de wijngaarden, kelders en het kasteel zelf.Dit alles heeft er toe geleid dat de kwaliteit van deze wijn nu kan worden vergeleken met andere grote namen en nu nog in een stijgende lijn zit.