Wijnregio Franschhoek - Coastal RegionDe druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in de regio’s Banhoek en Bottelary.De wijnstokken zijn gemiddeld 6-22 jaar oud.HoudbaarheidOp dronk en nog 4-7 jaar na het oogstjaar te bewarenDruivenrassen 100% MerlotLagering 12-14 maanden in Franse eiken houten vaten, waarvan 20% nieuwAlcoholgehalte 14% Vol.Serveertemperatuur 16-18º C.Aantrekkelijk robijnrode kleur.In de geur rijpe aroma’s van moerbeien, donker chocolade en zachte vanilletonen.In de smaak ook weer de moerbeien, maar dit keer de meer levendige rode variant, vergezeld door elegante tannines, kruidige houttonen en vers gemalen koffie.Zachte afdronk.Wijn-SpijsMooi bij kalfsvlees, eend, en geroosterde lamsbouten.