- Streek: Vinho Verde, Portugal
- Gebruikte druiven: 100% Loureiro
- Wijnspijs combinatie: schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi of lichte Aziatische gerechten, frisse salades, zachte geitenkaas. Maar ook gewoon heerlijk als aperitief op een zonnig terras.
"Het is onze missie ervoor te zorgen dat elke fles Avicella-wijn de unieke kenmerken van ons land, onze druiven en onze tradities weerspiegelt, met als resultaat een wijn met een bijzonder karakter en een rijke geschiedenis die onze mooiste herinneringen doet herleven..."
Het bedrijf Cinco Quintas bestaat, zoals de naam al doet vermoeden, uit vijf wijngaarden, allemaal gelegen in de buurt van de stad Vizela in het noorden van Portugal. Deze regio staat bekend om de productie van goede Verde-wijnen met unieke kenmerken.
Dit avontuur begon in 1987. De oprichter, José Borges, was altijd al gepassioneerd door landbouw en wijnbouw.
De 20 hectare wijngaarden zijn in de loop der jaren aangeplant en verdeeld over vijf percelen. De granieten ondergrond en de geringe hoogteverschillen, in combinatie met de zonligging, stelden ons in staat om de druivensoorten te kiezen die het beste bij de locatie van elk perceel pasten. Avicella-wijnen worden uitsluitend geproduceerd in het Vinho Verde-gebied in het noordwesten van Portugal, van inheemse druivensoorten, waardoor hun wereldwijd karakteristieke en onderscheidende aroma's en smaken behouden blijven.
In 1987 bouwde José Borges een wijnmakerij en produceerde hij zijn allereerste wijn, weliswaar in kleine hoeveelheden, maar met een veelbelovende kwaliteit. Jaren later zou hij zijn product presenteren aan wijnliefhebbers over de hele wereld. In 2014, met de hulp van zijn vriend en oenoloog Pedro Campos, werden de wijnen van Avicella geboren, een combinatie van de tradities van zijn voorouders met de hedendaagse technologie.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt in kleine kistjes. De zeebries van de Atlantische Oceaan, die de vinho verde-wijnen in dit gebied beïnvloedt, in combinatie met de granieten bodem, het milde klimaat en de hoge neerslag, zorgen voor de unieke frisheid, lichtheid en smaak van de wijnen.
Avicella Vinho Verde Branco Loureiro 2025
Vinho Verde DOC - Portugal
De Avicella Vinho Verde Branco Loureiro 2025 is een heerlijk frisse en aromatische witte wijn uit het groene noorden van Portugal. Vinho Verde staat bekend om zijn levendige, dorstlessende wijnen en de Loureiro-druif is daar misschien wel het mooiste voorbeeld van. Deze wijn combineert verfijnde aroma's met een frisse, elegante stijl die perfect past bij zonnige dagen, lichte gerechten en gezellige momenten aan tafel.
Druif en herkomst
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Loureiro, een typisch Portugese druif die vooral in de Vinho Verde-regio uitstekend tot zijn recht komt. Dankzij het koele Atlantische klimaat behouden de druiven hun frisse zuren en ontwikkelen ze hun kenmerkende aromatische karakter.
Kleur, geur en smaak
In het glas toont deze wijn een lichte strogele kleur met groene reflecties. In de geur vinden we mooie aroma's van witte bloemen, citrus, limoen en frisse groene appel.
In de mond is de wijn levendig en elegant, met frisse tonen van citrusfruit, een lichte mineraliteit en een verfijnde, dorstlessende afdronk.
Wijn & spijs
Een heerlijke wijn voor vele momenten. Perfect bij:
schaal- en schelpdieren
gegrilde vis
sushi of lichte Aziatische gerechten
frisse salades
zachte geitenkaas
Maar ook gewoon heerlijk als aperitief op een zonnig terras.
Serveertemperatuur: 8-10°C