Druif: Semillon, Sauvignon Blanc

Neus: Heerlijke Aroma's van vruchten en bloemen

Smaak: Een droge zuivere witte wijn met zowel citrus als het zachte van rijpe perzik

Wijn-Spijs: heerlijk bij salades, diverse vis gerechten maar ook wit vlees

Temperatuur: Koel serveren bij 12-14 °C

Château Justa Blanc
appellation Bordeaux contrôlée

Château Justa is reeds vanaf de 17e eeuw in het bezit van de familie Mas.
Het Château ligt net achter de poorten van het vestingsstadje Cadillac aan de oostelijke oevers van de Garonne, zo'n 30 kilometer ten zuidoosten van Bordeaux.

De wijngaarden liggen op de prachtige hellingen van de Premières Côtes de Bordeaux die hier het landschap rondom de Garonne bepalen. Van de hellingen kijkt men in westelijke richting uit over de beroemde wijngaarden van Graves en Barsac. Château Justa is 20 hectaren groot. De wijngaarden zijn beplant met 40% Merlotdruiven, 45% Cabernet-Sauvignon, 10% Sémillon en 5% Sauvignon Blanc. De bodem bestaat uit een mergelachtige klei en kalkachtige ondergrond; op de lager gelegen delen is het zanderig.

Château Justa Blanc is een droge zuivere fruitige wijn, die bijna volledig van de Sémillondruif is gemaakt, de toegevoegde Sauvignon Blanc zorgt voor de nodige frisheid.

De wijn is heerlijk als aperitief, maar begeleidt ook uitstekend mooie visgerechten