Druif: Merlot, Cabernet-Franc

Neus: Zacht, aards, rood en donkerrood fruit, klei en vleugje vanille

Smaak: Zacht en subtiel van smaak, subtiel. Heerlijk rood fruit, mineraal en vleugje hout.

Wijn-Spijs: Een betere wijn voor iedere dag ook lekker bij de meeste veleesgerechten

Temperatuur: Serveren bij 18-20 °C

gerijpt op eikenhouten vaten

Château Haut Piquat 2006
Appellation Lussac Saint-Emilion Contrôlée

De wijngaarden van het dorpje Lussac zijn prachtig gelegen in de heuvels ten noordoosten van het middeleeuwse wijnstadje Saint-Emilion.

De bodem is er rijk aan klei en mergel en de ondergrond is er rotsachtig. De omstandigheden zijn hier ideaal voor de wijn¬rank en vele wijnen die hier vandaan komen kunnen in kwali¬teit wedijveren met de wijnen uit het naburige Saint-Emilion. Vandaar dat zij na Lussac de toevoeging Saint-Emilion op het etiket mogen gebruiken.

De wijnen van dit Château zijn vol en zacht en ontlenen hun karakter duidelijk aan de Merlotdruif. Door de Cabernetdruif, die bescheiden in de cépage voorkomt, hebben bouquet en smaak zich tijdens het ouderen goed ontwikkeld.

Deze wijn, uit het jaar 2006, is nu heerlijk op dronk. In een goede kelder kan hij nog enkele jaren ouder worden.

Wijn-Spijs tip: Het is een uitstekende begeleider van allerlei, met zorg klaar gemaakte, vleesgerechten.