Druif: Pinot Noir

Neus: Mild zacht, floraal, rode fruittonen

Smaak: Zacht van smaak, subtiel. Heerlijk rood fruit, wat aards en toch mooi droog in finale.

Wijn-Spijs: Een uitstekende begeleider van wat lichtere vleessoorten en bij gevogelte

Temperatuur: Serveren bij 17-19 °C

Gerijpt op eikenhouten vaten

De Bourgogne is een van de meest aansprekende wijnstreken van de wereld. Het ligt in het oostelijke deel van Frankrijk en strekt zich in zuidelijke richting uit vanaf Dijon tot iets voor Lyon. Men maakt er wereldberoemde wijnen.
Het Bourgognegebied is onderverdeeld in het noordelijke Côte de Nuits en het zuidelijke Côte de Beaune. Het telt 30.000 ha. aan wijngaarden. Uit de zuidelijke Côte de Beaune is deze Pinot Noir afkomstig. De wijn wordt op een zorgvuldige wijze opgevoed op fusten in de kelders te Meursault. Hierdoor heeft deze wijn heerlijke finesses gekregen, zonder dat de houtgeur overheerst.